Domaine Henriot
Le Domaine Henriot est un vignoble familial cultivé en agriculture biologique, niché sur les coteaux de Champlitte. Animé par le respect du terroir et de la nature, il produit des vins sincères et expressifs, fidèles à leur paysage.
Notre Histoire
En 1985, Pascal Henriot, natif de Champlitte, plante ses premières vignes sur des coteaux historiquement réputés. Patiemment, il y développe un domaine exigeant et respectueux de son environnement.
En 2024, sa fille Orane et son gendre Renaud Piralla reprennent le flambeau. Leur objectif reste intact : produire des vins bio qui reflètent l’expression pure de leur origine et le soin porté à chaque étape, de la terre jusqu'à la bouteille.
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Nos Vins
Des vins de terroir issus de vendanges manuelles. Travail des sols, enherbement naturel, respect des cycles de la vigne : tout est mis en œuvre pour préserver la biodiversité et révéler l’authenticité des vins.
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La Vigne
Sur un sol argilo-calcaire exposé sud-est, le Chardonnay, l’Auxerrois, les Pinots gris et noir, le Gamay ou le Gewurztraminer côtoient le sarrasin et le seigle dans les rangs enherbés en culture associée. On peut rencontrer plusieurs espèces d’orchidées sauvages ainsi que la tulipe sylvestre dans les parcelles du domaine. Tout le vignoble est entouré de haies et de vieux murets en pierres sèches qui abritent de nombreuses espèces animales et végétales.
Explorer notre terroirDégustations
Découvrez nos cuvées lors de dégustations à Champlitte, tous les samedis ou sur rendez-vous. Un moment simple et convivial pour partager notre passion, explorer les styles du domaine, comprendre nos choix de vinification et trouver les vins qui vous correspondent. Les vins sont disponibles à l'achat sur place. Pour être certain de nous trouver, un appel avant votre passage reste le plus simple. Nous répondons aussi rapidement par téléphone ou par e-mail pour préparer votre visite.
Pour les groupes (10 à 40 personnes) : accueil sur rendez-vous, diaporama sur la vigne et le vin, puis dégustation commentée (seulement de mi avril à fin octobre).
Tarif : 5€ / personne.
Contact
La cave vous accueille le samedi et sur rendez-vous. Écrivez-nous ou appelez-nous : nous répondons rapidement pour vous accueillir dans les meilleures conditions.
Galerie de Photos
Hébergement
Nos gîtes partenaires offrent une belle parenthèse pour un séjour dépaysant. À quelques minutes du domaine, ils permettent de découvrir la région, ses paysages, son patrimoine et le vignoble tout proche, tout en explorant Champlitte et ses environs entre nature, villages et histoire locale :
Gîte Vigneron à Champlitte
Au cœur du village
Gîte composé d'une grande pièce à vivre avec cuisine équipée et coin salon. Une salle de douche ainsi qu'un WC séparé sont à votre disposition. Une grande chambre avec un lit double, ainsi qu'un canapé lit dans le coin salon complètent l'appartement.
En savoir plus
Chambre indépendante au moulin de Pouilly-sur-Vingeanne
À 10km de Champlitte
Chambre entièrement rénovée avec une entrée indépendante dans une aile du moulin avec une belle vue sur l'amenée d'eau. Le moulin est situé sur un bras de la Vingeanne, entouré d'eau et de champs.
En savoir plusCrédits
Photographies :
- Sophie Lofficial (https://courantdere.fr/)
- Luc Janssens (@lucjpicture)
- Jean‑Nicolas Quenot
Conception et développement du site :
- Jean‑Nicolas Quenot
- Orane Henriot
